しーっ。

2017.07.27 Thursday

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    ​朝に仕込まれていたのは
    ​煮物用のじゃがいも
    ​一度揚げて それから煮られるのですが・・・

    若女将は
    そのまま
    お塩をかけて
    たべた〜いっ。

    せめて
    せめて
    ひとつくらい

    厨房には私だけだ

    やるなら今だ
    いましかないっ。

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    にゃはぁー。

    ​塩かけて
    いただきまふ。

    ​しーっ。

    おいしぃ 小さなしぁゎせ
    ​ごちそぅさま。


    風鈴


    本日もみなさまのご来館心よりお待ちしております


     

    デザート作るよ

    2017.07.26 Wednesday

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      仕込み仕込み
      若女将の仕込み


      材料準備準備ー

      分量計りまーす

      ok

      さー作るよ。



      お久しぶりの宿題。

      2017.06.24 Saturday

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        ​昨日 久しぶりの宿題をだされました。

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        ミキサーにかけて

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        こす。作業

        見て覚えてきた料理長の工程です。

        ついに
        その季節となりました

        ​大変お待たせいたしました
        夏季限定の冷製コーンスープ。

        今年初のコーンスープの下準備をめでたくさせていただきました。
        (パチパチパチ)

         

        雨のふる こんな日は。

        2017.05.09 Tuesday

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          雨音はげしく
          風が吹くたび
          庭の木々が
          ​上へ。
          下へ。

          ​大きくしなる

          深く濃い緑な庭
          ひんやりとした気温

          ​幾度となく 庭の方へ。
          行ったり来きたりと時間を過ごし

          ​こんな日は ねぇ。

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          ​の




          クッキーでも焼きますか。




           

          たのしむ 心のゆとり

          2017.04.19 Wednesday

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            お天気のいい朝に
            ちょっとだけ
            お散歩。

            籠に添えるのもいいかしら。と
            ​今はしまって使わない容器をもちだして。。。

            お。なんだかいい感じ



            自分で褒める。。。

            かわいこちゃん
            気になって何度もみる

            そして
            なんども繰り返し
            声にしていう

            いい。ってね

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            ​まいにち
            たのしむ

            こころにゆとりを。

            添えるは
            とても 簡単で 気取らなくて
            わたしらしくて

            いい。

            ピン

            2017.04.09 Sunday

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              前髪只今伸ばし中でして
              お邪魔さまなので
              ごそごそ探していたら
              みっかった

              ゆのもと荘若女将手作りのピン

              これでお昼からも頑張れそう
              チャックインのお時間となりました。

              本日もどうぞ宜しくお願い致します

              バレンタインに

              2017.02.14 Tuesday

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                今年初めて旦那さんにチョコレートを用意しました。
                仮面ライダーチョコ。

                そしたら何て言ったと思います?

                チョコより
                お小遣いがよかった。と

                は〜っ。何じゃそれ

                すると
                次男さんも

                俺もお小遣いがよかった。と

                お前たち
                その口
                ホッチキスで塞いじゃろか

                長男は
                ありがとうございます。と
                天使な子


                あの爺さえ
                ありがとうって


                このチョコ
                わたしが食べます。

                練習中

                2017.02.08 Wednesday

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                  お料理やお菓子作りは正直
                  上手ではありませんが

                  只今練習中。
                  はて、美味しくできるのであろうか



                  調子にのると怪我をします

                  2017.02.08 Wednesday

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                    Feb'8

                     

                    離れの客室のお夕食はお部屋食となっていて

                    昨夜は久しぶりにお着物をきての

                    お仕事をしておりました。

                     

                    お食事の準備を

                    お料理が冷めないうちにと

                    料理長のお料理をお運びし

                     

                    すると旦那さまが

                    お嬢さんをお呼びするときはどうすれば?

                     

                    ???お嬢さん?

                    ?????わたし?

                     

                    わたし?

                     

                    素直に照れました(笑)

                     

                    照れて調子にのってしまい

                    お客様の座椅子に足をぶつけ

                    足の小指負傷するという結末

                     

                    人は調子に乗りたいであろうが

                    のってはいけません

                    常に冷静な心持ちでなければなりません

                     

                    でもやっぱりうれしいものはうれしい

                    調子にものりたい

                     

                    ずきずき小指が痛むたびに・・・

                    調子に乗ったことをほんの少し反省している。

                     

                    久しぶりに。

                    2017.01.28 Saturday

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                      門の屋根の上にはまだ雪が残っている
                      空は雲一つない


                      道には雪がなくなって
                      わたしもブーツから
                      お久しぶりの
                       


                      草履でお宿入り。


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                      そして髪は
                      ​ぐしゅっと結って
                      お団子に
                      ​大きなリボンで
                      あら隠し(ぷっ)