2017年 ご挨拶

2017.12.31 Sunday

0

    iPhoneImage.png

     

    毎日 毎日が あっという間に過ぎていき

    気づけば

    2017年最後の日を迎えております。

     

    本日はお夕食後年越しそばのもてなしを

    各お部屋へとお持ちさせていただき

    明日の御節の準備

    御節の見本を盛り付けたりと

    充実した1日を過ごしました。

     

    今年も皆さんに小松別荘へお越しいただき

    若女将blogを見て頂けましたこと

    この場をお借りして

    お礼を

    申し上げます。

    本当にこの1年ありがとうございました

     

    今宵月夜が美しく

    いい終わりとなりそうです

     

    良いお年をお迎えください。

     

     

     

    やわらかい

    2017.12.31 Sunday

    0

      iPhoneImage.png

       

      鶏肉をまずはやいて

       

      iPhoneImage.png

       

      香草が入ったつけ汁にしばらく

       

      出来上がりは

      ハムのような

      やぁらかい食感

       

      ひとつひとつ丁寧に

      心を込めて

      つくられています

       

      田舎風創作料理

      ミニ懐石

      懐石

      どちらもお楽しみください。

       

       

      いろいろお手伝い

      2017.12.30 Saturday

      0

        iPhoneImage.png

         

        ぷつぷつぷつぷつ

        あなを開けた

         

        きんかんのお手伝いもさせてもらった

         

        iPhoneImage.png

         

        気づけば

        料理長が完成させていた

         

        今年はいつになく

        美しく

        綺麗・・・な気がする(笑)

         

        お味はもちろん

        おいしいのっ。

         

         

         

        田作りのお手伝い

        2017.12.29 Friday

        0




          料理長である旦那さんに今日は お願いをしました。 instagram にも載せたいし blogにも載せたいし facebookにも載せたいので お正月の御節の仕込み なんか手伝わせてください。 お仕事おわり 厨房にて 縁起物のひとつ 田作りを お手伝いさせて頂きました。 いつも見ていただけでしたが とっても大変でした。 カリッカリになるまで炒るからはじまり 甘く仕上げるのにも ひと手間もふた手間も。 枠とりに綺麗に並べ、 出来立てほやほやをご褒美に 食べさせてもらいました。 ちなみに 田作りは健康 豊作 子孫繁栄の願いが 込められています。

          べっぴんさん

          2017.12.29 Friday

          0

            iPhoneImage.png

             

            お食事処に

            羽子板がかざられました。

             

            きれいな羽子板です

             

            べっぴんさん揃い♡

             

             

             

             

             

             

            お正月の

            2017.12.28 Thursday

            0


              お正月の仕込みがはじまりました。
              鮎の甘露煮のまずは鮎を焼く。
              という工程からはじまりはじまり

              心を込めて
              料理長が創り出す
              お正月のお節


              皆さまにも喜んでいただけると嬉しいです。



              門松

              2017.12.27 Wednesday

              0

                iPhoneImage.png

                 

                Christmasが終わった翌日

                門松が飾られた。

                 

                館内に飾られていたChristmastreeも

                昨日片づけおわり

                また来年。

                 

                 

                 

                我が家のツリーは今日にでも片付けよう。

                 

                 

                本日もみなさまのご来館

                心よりおまちしております

                道中どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

                 

                 

                 

                 

                 

                ツタウ

                2017.12.26 Tuesday

                0

                  iPhoneImage.png

                   

                  冬は寒い日がつづきはじめると

                  外や厨房の水道は凍りつく

                  それを防ぐために

                  ちょろちょろとお水はだしたままの状態となる

                   

                  外の水道には

                  水の管にツタウ水が

                  ツララとなり

                   

                  下の方は

                  滴のかたちのまま凍っていた

                   

                   

                  綺麗だなぁ。

                   

                   

                   

                  今日も雪がちらほら

                  寒さは続きそう

                   

                  少し風邪をひいたと口にしたら

                  爺じに

                  お前は風邪をひくなよ

                  お前が風邪をひいたら困る。と

                   

                  それはそれで必要とされているんだと思うと

                  一日遅れのクリスマスプレゼントを

                  もらった気分♡

                   

                  そんな一日はじまりました

                  今日も一日素敵な日でありますように。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  きのうのこと

                  2017.12.25 Monday

                  0

                     

                    昨日はChristmasイブ

                    息子2人は冬休みにはなったものの

                    まだ帰ってきておらず

                    旦那さんは消防の夜警が昨日から始まって

                    8時からいなくなり

                     

                    仕事がおわりしばし

                    すると

                    友人たちからのメリークリスマスというラインが

                    なりはじめ

                     

                    ひとり寂しくいた私は

                    良からぬことが頭をよぎり

                     

                    snowであそんでみた

                    ひとりとはさみしいけれど

                    意外や意外

                    旅館にひとりフロントにて

                    ぱしゃぱしゃと撮りためた

                     

                    それを

                    友人たちに送り付けた

                    Christmasイブの夜に

                    みんなが笑顔になってくれたらそれが

                    うれしぃと

                    そんなこと思ったり。

                     

                    今日はChristmas

                     

                    みなさんにも

                    ふざけまくりの若女将を

                    お届け。

                     

                     

                    iPhoneImage.png

                     

                     

                    今日もすてきな一日になりますように♡

                     

                     

                    おいしいだし巻き卵

                    2017.12.25 Monday

                    0

                      iPhoneImage.png

                      yado time

                       

                      だし巻きたまご

                      今日も

                      おいしくつくられて・・・。

                       

                      インスタグラムにて

                      動画でご覧になれます

                      どうぞお時間ある際に

                      みてください

                       

                       

                      若女将ブログのリンクしている

                      instagramの文字を

                      ぽちっと

                      してみてください

                       

                      すると

                      miho_i_gramが開かれます。