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2018.01.06 Saturday

田舎風創作お料理

iPhoneImage.png

 

今や便利な世の中

出来上がった 真空された鴨ロースを

何事もなくお出しすることも

可能ではある。

 

 

けれど 亀の井別荘で学んだことは

忠実に生かす

 

それが料理長なのだと思う。

 

自分でつくりあげる

 

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時計をいちいちみながら

 

完成させる

そして、お料理の一品となる。

 

歯ごたえも

じゅわ〜な感じも

しっかりと味わえる

当館の鴨ロース

 

 

どうぞ2018年の田舎風創作お料理をお愉しみくださいませ。

 

 

 

コメント

お正月はお世話になりました
若旦那のお料理も温泉も最高でした。
私達が帰った後凄い雪が降ったんですね〜
帰った後嫁が体調が悪く、病院行ったらおめでたでした(笑)

皆様、お疲れが出ませんように祈っています



  • そうそう
  • 2018.01.06 Saturday 13:06
そうそうさんへ

こちらこそありがとうございました
え〜っ
ご懐妊ですか

めでたいじゃないですかぁ。
わ〜っ 賑やかになりますねっ

また たのしみにしています


  • 若女将
  • 2018.01.15 Monday 18:11
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