お宿からのお知らせ お宿での繰り広げられる日々のこと 愛犬のこと
2018.01.06 Saturday
今や便利な世の中
出来上がった 真空された鴨ロースを
何事もなくお出しすることも
可能ではある。
けれど 亀の井別荘で学んだことは
忠実に生かす
それが料理長なのだと思う。
自分でつくりあげる
時計をいちいちみながら
完成させる
そして、お料理の一品となる。
歯ごたえも
じゅわ〜な感じも
しっかりと味わえる
当館の鴨ロース
どうぞ2018年の田舎風創作お料理をお愉しみくださいませ。
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お正月はお世話になりました
若旦那のお料理も温泉も最高でした。
私達が帰った後凄い雪が降ったんですね〜
帰った後嫁が体調が悪く、病院行ったらおめでたでした(笑)
皆様、お疲れが出ませんように祈っています