お宿からのお知らせ お宿での繰り広げられる日々のこと 愛犬のこと
2018.11.05 Monday
マイナスの朝はつづく
夕焼け 小焼けで日が暮れて
隊列組んで家路についた
田んぼのあぜ道 赤とんぼ
黄金色の稲穂 鈴なりの柿の木 色づく里山
深まりゆく秋の 昭和の風景がここにある
柿の木には 今にもポトリと落ちてきそうな「熟柿」が数個
天高く 古里の野に 柿熟す
この柿の色の味がする焼酎をつくりたいな
まるで有田焼の柿右衛門のような先代社長の一人言
その思いは叶うのです
熟成の時を刻み一年の集大成として
熟柿を蔵出する
蔵人たちの思いはひとつ
う
ま
い
焼
酎
を
造
る
こ
と
熟柿
入荷いたしました。
だし巻きのたまごとお出したちがお箸で混ぜられるときの。
フライパンに流し込むときの。
静かな朝 厨房からその音がこぼれていた
やがて お客様が廊下を歩く
部屋から部屋へ移動する
いろんな音が聞こえてくる
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