小松別荘若女将の宿日々便り

別荘地に佇む小さな温泉宿
毎日見てる景色 風景 標高1,000mの暮らし
日々のこと。自身のこと。子供のこと

お宿からのお知らせ等々。毎日更新しています
お時間あればぜひ ご覧くださいませ。







<< December 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
秋らしいお料理へと向かい中
iPhoneImage.png

​長


​10


お料理も秋へと向かい中

本日より秋らしいお料理へと
​ゆっくり 変わってきます

ただ今 その仕込み中
な料理長

なので
若女将もそれに合わせて
お品書きを書き直さなくちゃっ


久しぶりに筆を手にする

ん〜〜〜〜っ
ドキドキ♡



​丁寧に 心を込めて
書かせていただきたいと思います
​(決意表明・・・(笑))





 



| 2017.09.10 Sunday (09:33) | お料理 | comments(0) | - |
おにぎり 3つ
iPhoneImage.png

台風接近中だけど予定通り行こうと思います。と
朝 おにぎりおべんと

​おかずは何にしよう
いろいろ考えながら就寝した昨日

​ほんの少し早起きの
朝を迎えました。
おにぎりは3つ

しそわかめ
しそゆかり
塩おにぎり

わたしがつくるおにぎりは
だれよりもきっと小ぶり

大きく作ろうとすると・・・
見事なほど不細工おにぎりになる

それでも
おいしかったよ。って言ってくれるお優しいお客様ばかり

若女将うれしぃです

お口に合いますかわかりませんが
どうぞお召し上がりください。


​ 



| 2017.08.06 Sunday (09:43) | お料理 | comments(0) | - |
そんなことしたら。。。あめがふるやん(笑)
iPhoneImage.png

どしゃぶりから始まった朝
やだなぁ。

​長靴はやぶれて履けないから
​足袋は旅館で履こう とか
日ごろ考えないことを
雨曜日は
考える・・・

ご宿泊のみなさんの朝食の準備中
爺が
何度も聞いてくる

ウインナーたべるか。と

返事をしなければ
いつまでも聞いてくるから
うんうん食べるたべる

そして
わたしの朝ごはんのおかずができた。


爺がそんなことしたら雨がふるやんか
しかも
小粒じゃなく
大粒の
大嵐の
雷付きじゃないのぉ。

あさからそんなこんな半分本気
半分冗談の時間が過ぎていく。





今は

やんでるよ。
((笑))

 



| 2017.06.25 Sunday (08:46) | お料理 | comments(0) | - |
ゴマ豆腐のきもち

iPhoneImage.png

ゴマ豆腐。

今はお冷し中なのです

ぷかぷか

氷たっぷりだった

お水に

浮かされ

さぞ

気持ちよかろう

ひゃ〜っ

ちぇ〜たいっ

なぁんてねっ

・・・

ぷるるっと

とろんと

おいしぃよ。




| 2016.08.20 Saturday (16:29) | お料理 | comments(0) | - |
ピクルス

 

若女将がつくる

パプリカピクルス

 

朝食の際

ちょっこしだけ

添えられています


 

 

 

ローズマリーをいれて

唐辛子いれて

ちょっとピリッと。

仕上がっています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




| 2016.08.19 Friday (08:12) | お料理 | comments(0) | - |
スープをつくるよ。
P1040579.JPG


​農家さんが育てた
とうもろこし

朝の高原野菜の買い出し

さぁ。
スープをつくるよ


P1040583.JPG

​ぷりっと きら〜ん
粒そろいの
​かわい子ちゃん

おいしくおいしぃ
​冷製の
コーンスープ

 



| 2016.08.07 Sunday (09:03) | お料理 | comments(0) | - |
やさしなお味は。


とろんとろん



ほんのりやさしく
女性にうれしいお味
大丈夫
男性にもうれしいお味だよ。
そのお料理とは





里芋揚げまんじゅう かぶのみぞれあんかけです。
この長いながーい名前
私と長野さんがなかなか覚えられなくて・・・(;´Д`)

だけどさ料理長が心込めたお料理の名前
里芋の揚げまんじゅうのあんかけですって
改名したいけど
できないから

お食事処へ行く前練習を1度してるんだ
〜っ

お料理の名前って大変┐(´д`)┌




※懐石料理の一品となっております。



| 2015.10.14 Wednesday (20:39) | お料理 | comments(0) | - |
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
RECOMMEND

 
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE