今年もつくることに。

 

ひとつ ひとつ

丁寧に。

 

若女将にできること

それは

小さな手仕事。

 

あの時病気をしていなければ鶴を折ったり

こうして

水引きをつくったり

していなかったと思うと

 

あの病気は

わたしにとって

この先の進むべき道に

大切なことだったんじゃないかな。

 

元旦

2日とおせち料理となります

 

その際に

若女将の手作り水引き飾らせていただきます

 

どうぞ見てあげてください。♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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秋 遊ぶ 愉しむ そんな時間を大切にしたい

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自宅から旅館までの道に
​たくさんのどんぐりと、どんぐり帽子

拾ってあそぼぉ。

拾い集め玄関先の椅子に置いた

それに気づいた愛犬が
すぐにやってきて

狙ってる

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食べ物じゃないんだよぉ( ノД`)

それお母さんのこれからあそぶやつ

とらないでぇ。

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​お菓子で誘って 諦めさせた。

「10がつ」

どこか寂し気な秋だけど
この
​秋をめーいっぱい
愉しみ 
遊ぶ


​そんな時間を大事にしたいなあ。と思っております(( ´∀` ))

庭の紅葉があかくなるまでもう少し
秋の落とし物で

たのしぃこと捜し。
 
​今度は
​何して遊ぼぅかしらん。




 
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今日はひとりで

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今日はひとりで鶴を折る
折る
折る

折る

ゆっくり
丁寧に


 
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ばっさり



ばっさり
切ってきました。


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ミニミニうな丼



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​鰻ざく用に焼かれていた鰻
いつも 思うこと


​じーっと 眺め

​あーこの鰻をごはんにのっけて
​料理長の秘伝のタレで食べたなら
​さぞおいしかろぅ。

ほんの少し
ほんの少しでいいから
食べたいのぉ。


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​心の声がつい
出てしまっていた ・・・。

​ミニミニうな丼にしてもらいましたぁ。

​うぇぃ〜っ

​最高においしぃではないのぉ
​旦那さんが料理長でよかったぁ。

して
​若女将でよかったぁ。

ごちそうさまでした

 
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今夜の愛犬さん



愛犬love。

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しーっ。

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​朝に仕込まれていたのは
​煮物用のじゃがいも
​一度揚げて それから煮られるのですが・・・

若女将は
そのまま
お塩をかけて
たべた〜いっ。

せめて
せめて
ひとつくらい

厨房には私だけだ

やるなら今だ
いましかないっ。

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にゃはぁー。

​塩かけて
いただきまふ。

​しーっ。

おいしぃ 小さなしぁゎせ
​ごちそぅさま。


風鈴


本日もみなさまのご来館心よりお待ちしております


 
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デザート作るよ


仕込み仕込み
若女将の仕込み


材料準備準備ー

分量計りまーす

ok

さー作るよ。



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お久しぶりの宿題。

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​昨日 久しぶりの宿題をだされました。

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ミキサーにかけて

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こす。作業

見て覚えてきた料理長の工程です。

ついに
その季節となりました

​大変お待たせいたしました
夏季限定の冷製コーンスープ。

今年初のコーンスープの下準備をめでたくさせていただきました。
(パチパチパチ)

 
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雨のふる こんな日は。

雨音はげしく
風が吹くたび
庭の木々が
​上へ。
下へ。

​大きくしなる

深く濃い緑な庭
ひんやりとした気温

​幾度となく 庭の方へ。
行ったり来きたりと時間を過ごし

​こんな日は ねぇ。

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​の




クッキーでも焼きますか。




 
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